Bien cuire des pâtes : comment, combien de temps, “al dente” Par email : [email protected]. L'histoire commence en 1939, date à laquelle Nunziato Setaro décide de s'installer à Torre Annunziata, un petit village à quelques kilomètres de Naples célèbre dans toute … Il faut compter entre 8 et 15 mn, selon qu'il s'agit de cheveux d'anges ou de gros escargots. EPICERIE - Dolci Italia 5/ L’égouttage. Vous portez l’eau à ébullition. Un petit blog de gourmandises: Bon produit : les pâtes Setaro Pour la plupart des Italiens la cuisson des pâtes est une affaire TRÈS personnelle. 199 avenue de Mazargues, 13008 Marseille. Pour faire cuire vos pâtes, commencez par mettre l'eau à bouillir. Il faut donc les goûter. Notre astuce géniale pour cuire des pâtes en 1 minute - Femme … Comptez traditionnellement entre 8 et 15 minutes. Pâtes - Tout savoir sur la cuisson des pâtes sèches et fraiches Il est plus long que celui des pâtes fraîches, généralement il faut compter entre 8 à 15 mn.